◇牛肩ロースを　🥢

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1．牛肩ロースを

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昨日の夕食は　牛肩ロースを　お酒を入れて　柔らかくなるまで　2時間程煮て

トマトソースを作って

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材料は　玉ねぎみじん切り　ニンニク薄切り　トマト缶１　酒　ローリエ１枚　中濃ソース　トマトケチャップ　塩　コショウ　を適当に加えて　弱火で１時間程煮て

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食べる時に　肩ロースの上にトマトソースを掛けて　パセリのみじん切りをのせました

ｵｯﾄ「柔らかくて　旨いなぁ」

ﾜﾀｼ「だよね～」

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ホタテは２割引きだったので　根ショウガを入れて　酒　醤油　で煮ました

モロヘイヤは　軽く湯がいて　刻みます　刻んだ方が栄養の吸収が良いようです

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昼食にお寿司をｵｯﾄに頼んだら　お稲荷さんも買って来て　その時の残りです

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春に　食べたブドウの種を　沢山植えましたが

芽が出たのが　一個だけでした

それでも　なんとか　元気に育っています💞

団地の狭いベランダで　実験のような　種からの栽培の

結果は　数年掛かりますが　育つ過程を楽しんで　

もしも　奇跡の実がなったらと　少しの期待を持ったり

ﾜﾀｼにとって　格別な愉しみになっています

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