◇野菜の名前を間違え🥬

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1.野菜の間違え

   

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昨日にアップした夕食のサラダの野菜名を間違えていました

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ケールの小さな芽と思っていましたが 癖がなくて美味しかったので今日また購入です

プチヴェール

調べてみたら

「プチヴェール」は、1990年に日本で誕生したアブラナ科の新しい野菜です。開発したのは静岡県のアブラナ科専門の種苗メーカー増田採種場で、ケールと芽キャベツを交配させて生み出した「世界初の結球しない芽キャベツ」です。

また栄養価は

プチヴェールには、ビタミンCやカロテン、鉄分、カルシウムが豊富に含まれています。中でもβカロテンは、可食部100gあたりに4320μgも含まれていて、これはカボチャの3倍、芽キャベツの6倍もあります。βカロテンはビタミンAに変換されて、皮膚や粘膜の健康の維持に役立つ栄養素といわれています。また抗酸化作用があることも報告されていて、ガンの予防や免疫力の強化にも、アンチエイジングへの効果も期待されています。

とのことでした

この間違いは 老眼が進み きちんと文字を呼んでいない!

いや 以前からのハヤトチリで ワタシの欠点です (~_~;)

2.昨日の夕ご飯

昨日の夕ご飯は

ワタシが歯医者へ行ったので また お蕎麦にして ワタシはお蕎麦だけでした

これは オットの分です

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