◇お正月３日は

１.お正月３日は集まって

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毎年　お正月は家族が集まって新年を祝います

息子達から大変だから外で食事する？と言われますが

まだ　元気なﾜﾀｼ(笑)なので　寛げる我が家にして

そして　今年は家族の都合で３日の１２時に集合に

２.正月料理は

牛肉はトマト缶と赤ワインで柔らかく煮て

パプリカを焼いて加えて煮て

美味しいけれど　手間暇掛かるので　お正月の一品にしました

付け合わせの　里芋は　柔らかく煮て潰して　ブロッコリーを小さく切って混ぜ　

塩コショウ　オリーブオイル　生クリーム少量を入れて混ぜて

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カニを出すととても嬉しそうなので

今年は　タラバと毛ガニを少しずつですが　食べ比べ

やっぱり　毛ガニが　味が濃いね～

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お餅につける　くるみだれは　ﾜﾀｼの田舎の郷土料理です

明治生まれの祖母と　大晦日の夜は交代で　クルミをすり鉢で磨ったことを思い出します

でも　今は　フードプロセッサーで　一気にペースト状になり　(笑)

すり鉢に移して　お砂糖を入れて磨って　冷ましたお雑煮の汁で伸ばします

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これで　出来上がりです

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毎年作る　あわびご飯は　数日前に　味付けして冷凍していて

それを解凍して　混ぜご飯にしました

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見栄えがする　パイナップルも　大体毎年出します

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３.夜ごはんは　

近所のスーパーは３日が初売りでした

息子達に散歩を兼ねて　お刺身をお願いして

夕方だったので　お刺身が割引になっていたと　

嬉しくて　奮発しちゃたよ　って

普段食べないお刺身を　沢山食べて　

今年も　美味しいものが食べれますように　(^_-)-☆

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