◇七草粥🍚
![](https://awabigohann.com/wp-content/uploads/2023/01/DSCN2133.jpg)
1.七草粥って
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お正月料理に疲れた胃腸を労わる為に1月7日は七草粥を食べましょう と 解釈していましたが
調べてみました
七草粥は正月行事として定着していますが、本来は1月7日の「人日」の日に行われる「人日の節句」の行事で、五節句のひとつです(五節句:江戸幕府が定めた式日で、1月7日の人日、3月3日の上巳、5月5日の端午、7月7日の七夕、9月9日の重陽をさす)
7日といえば「松の内(一般的には1月1日~1月7日)」の最後の日にあたります。七草粥が定着した背景には、お正月のご馳走に疲れた胃腸をいたわり、この日に七草粥を食べることで、新年の無病息災を願うようになりました。
抜粋です
そして スーパーマーケットの店頭には 春の七草がセットされたパックが並んで
でも お高いのです そして 七草粥の作り方が下手なので 美味しくない
なので 作ったり作らなかったりでしたが
昨日は 春の七草 フリーズドライを購入しました 297円で 2袋入っています
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![20230107春の七草フリーズドライ](https://i0.wp.com/awabigohann.com/wp-content/uploads/2023/01/DSCN2135.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
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お粥を炊いて 混ぜるだけなんです
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![20230107土鍋でお粥](https://i0.wp.com/awabigohann.com/wp-content/uploads/2023/01/DSCN2133.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
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この土鍋は 随分古くて 煮込みうどんなどを作るために 3個購入でした
ところが 使わなくなって 処分するか どうするか・・・
今回 お粥用に使ってみました
お米を1カップ入れて お水を多めに入れて炊いて
二人分のお粥に丁度良いい大きさでした
これなら ご飯も炊けそうです
2.昨日の夕ご飯
味噌汁は 筍 わかめ 長ネギ
ゴボウ煮は昨夜の残り物
すき焼き風は 玉ねぎ しめじ 筍 白菜 牛肉 長ネギ 豆腐
七草粥 フリーズドライを入れたので 癖が無くて 食べやすく美味しかったです
オット「いいなぁ 七草粥 時々食べたいなぁ」 だとさ
ワタシ「あと 一袋残っているから また 食べれるわよ」
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![20230107夕食 七草粥](https://i0.wp.com/awabigohann.com/wp-content/uploads/2023/01/DSCN2130.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
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