➣田舎の友達からのじゃが芋🥔
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1.今年も頂きました
この季節になると新じゃがが 田舎の友達から届きます
ありがたいです
今年は 北あかね だそうです
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皮ごと食べるように ブラシでごしごしして 芽を包丁の角で取って お鍋で蒸します
あと キュウリも一緒に入っていましたので
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薄切りにして お塩でもんで 根ショウガ 鷹の爪 お酢 お醤油を入れて
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この後 お鍋に入れて 中火で煮るのですが・・・ アプリを見誤って
そのまま 食べることに
つまり 浅漬け状態で 食べましたぁ
2.昨日の夕ご飯です
蒸した北あかねはバターをのせて 頂きました
新鮮なジャガイモの香りで 美味しかったです
オット🥔をたべながら「子供の頃は良く食べたなぁ まぁ バターなんか無かったけどなぁ 美味いなぁ」
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鮭は 京王ストアで買いました ロシア産なので(やっぱり美味しい!)
オットも「ロシアさんかぁ うまいなぁ~」
お肉に添えた ズッキーニとナスの輪切りは 冷蔵庫に残っていたので・・・
3.手仕事はセラピー(ソーイング)
東京2020年の五輪選手の観戦中姿で注目された 編み物にセラピー効果が!
ニットセラピー という言葉もあり 主に欧米でその効果が注目され研究が進められているそうです
編み物をしている間は 瞑想に近い状態で セロトニンの分泌が活性化し 不安やストレスを軽減する効果があり
うつ病症状の緩和や、睡眠の質が向上する効果もあるそうです
◆指先を使って脳を刺激
◆完成形を思い描く
◆達成感が得やすい
手芸をすることで、人間の力はたくさん養われ
想像力、記憶力、空間認知能力、創造力、集中力…
それだけでも十分魅力的なのに、手芸は認知症予防にも効果的で
刺繍や裁縫 パッチワーク 料理やお菓子作り 折り紙や塗り絵 園芸や農作業 陶芸なども セラピー効果が認められているとのことでした
11日(木)は山の日で祝日になりますので 布を用意 まだ作る物は決めていませんが
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グリーン系のチェック柄です 楽しみです
⁑
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