◇南部鉄瓶が届き

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１.南部鉄瓶が届いたので

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OIGENの南部鉄瓶が届きました

今までの何度か欲しくて検討していましたが　ﾜﾀｼにはとてもお高く感じて買うことができませんでした

でも　先日　サッカー選手の田中碧選手が貧血の為に　鉄瓶を使用していて　

貧血が改善されて数値にも結果が出ている　と　テレビで拝見して

2022ワールドカップの思い出にと　買ってしまいましたぁ

その後　ネットでﾜﾀｼと同じテレビを見ていた方からの問い合わせが殺到している　とか

南部鉄瓶のブームが来てる？　岩手県出身のﾜﾀｼは　より嬉しくなっています(笑)

さて　届いた南部鉄瓶ですが　鉄瓶を使い始める手順があり

1⃣硬度300ｍｇ程度の市販されている硬水をご用意ください。（ﾜﾀｼは無視して水道水を使用しました）

2⃣水を８分目まで入れます。蓋をはずし、中火にかけ約20分間沸騰させます。

3⃣蓋をのせ、中の湯を捨てます。蓋をはずし内部を乾かし、本体が冷めましたら再度　2⃣～3⃣工程を３回程繰り返します。

　これで慣らし作業が完了です。

4⃣使い込む程に湯垢が定着してきます。鉄瓶で沸かすまろやかでおいしいお湯をお愉しみください。

鉄瓶内部にサビが発生しましても、湯の色や臭いに異常がなければ問題はございません。そのままお使い下さい。絶対に内部をこすったりしないでください。　など

同封されていた「鉄瓶のしおり」を読んで　早速　慣らし作業をして

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いよいよ　お湯の味見を　まず　白湯を飲んで　のど越しがいいです　(^^)

次に　珈琲を入れて

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珈琲豆は息子からで深煎りだそうで香りが豊です

深煎り珈琲は　カフェインが比較的少ないそうです　

そして　豆を挽いた時に　軽くてあまり力が要りません　水分が少ないからでしょうね

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南部鉄瓶で入れた珈琲は　のど越しが良くて　まろやかで　美味しかったです

でも　毎日飲んでいたら　この違いも当たり前になるのでしょう(笑)

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2.昨日の夕ご飯と今日のサンドイッチ

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今日の昼用サンドイッチ

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