➣ハヤトウリって・・・

１.ハヤトウリは初めて見る野菜です

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ｵｯﾄが帰宅すると「これ　頂いたから　料理して」と

その袋を開けて見ると　

見たこともない野菜です

ｵｯﾄは野菜の名前を必死で覚えてきたらしく

「ハヤトウリって言って　癖が無くて美味しいらしいよ」

ネットで調べてみると

ハヤトウリは　熱帯アメリカ原産のウリ科の植物で

ほとんどが水分で　カリウムやビタミンCを少し含む程度の栄養しかなくて

半分に切ったら　ハヤトウリの断面に白い汁（アク）が浮き上がってきて

ハヤトウリのアクには酵素がたっぷり含まれているので　それが刺激となって肌荒れを引き起こすそうです

ﾜﾀｼはハヤトウリの皮を素手でむいたので　ハヤトウリの汁が　ヌルヌルしておりなかなか取れませんでした

そしてだんだん皮膚が突っ張ってくるような感覚になり　指先がカピカピになり　

瞬間接着剤が指先に付は皮がむけることはありませんでしたが

翌朝になったら　治っていました

ハヤトウリはウリ科の植物なので　メロンやスイカなどのアレルギーがある人は

素手で触らないように手袋などをして注意された方が良いそうです

で　ハヤトウリはきんぴら風に料理しました

ハヤトウリのきんぴら風は　まさに味が無い瓜　のきんぴら風です

ﾜﾀｼの指先がおかしなことになってしまったので

ｵｯﾄは「もう食べなくていいかなぁ」

ハヤトウリの姿は　美しいのにね　

⁑

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