◇柔らかい筍を

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1．柔らかい筍を

柔らかい筍をｵｯﾄが一本採ってきて

春の筍の季節になると　ｵｯﾄが筍を職場の山で採ってくるのです

出ているのを見ると採らずにいられないみたいで

しかし　ｵｯﾄは歯が弱くなって　余り食べません

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筍は皮を剝いで　米のとぎ汁で３０分位煮て　そのまま翌朝まで冷まして　冷めた筍を冷蔵庫で保管して　夕食に調理します

下準備が大変なのです

昨日は　この筍を　混ぜご飯にするために　

下味をつけてから　電気釜で早炊きで炊きました

なので　昨日の夕ご飯は　筍ごはんと焼肉でした

体重の変化が落ち着き　不味いです

あと　1ｋｇ痩せないと　薄着になれません

７１歳は　こんなもんかしら

⁑

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