➣田舎の友達からのじゃが芋🥔

１.今年も頂きました

この季節になると新じゃがが　田舎の友達から届きます

ありがたいです

今年は　北あかね　だそうです

皮ごと食べるように　ブラシでごしごしして　芽を包丁の角で取って　お鍋で蒸します

あと　キュウリも一緒に入っていましたので

薄切りにして　お塩でもんで　根ショウガ　鷹の爪　お酢　お醤油を入れて

この後　お鍋に入れて　中火で煮るのですが・・・　アプリを見誤って

そのまま　食べることに

つまり　浅漬け状態で　食べましたぁ

２.昨日の夕ご飯です

蒸した北あかねはバターをのせて　頂きました

新鮮なジャガイモの香りで　美味しかったです

ｵｯﾄ🥔をたべながら「子供の頃は良く食べたなぁ　まぁ　バターなんか無かったけどなぁ　美味いなぁ」

鮭は　京王ストアで買いました　ロシア産なので（やっぱり美味しい！）

ｵｯﾄも「ロシアさんかぁ　うまいなぁ～」

お肉に添えた　ズッキーニとナスの輪切りは　冷蔵庫に残っていたので・・・

３.手仕事はセラピー（ソーイング）

東京2020年の五輪選手の観戦中姿で注目された　編み物にセラピー効果が！

ニットセラピー　という言葉もあり　主に欧米でその効果が注目され研究が進められているそうです

編み物をしている間は　瞑想に近い状態で　セロトニンの分泌が活性化し　不安やストレスを軽減する効果があり

うつ病症状の緩和や、睡眠の質が向上する効果もあるそうです

◆指先を使って脳を刺激

◆完成形を思い描く

◆達成感が得やすい

手芸をすることで、人間の力はたくさん養われ

想像力、記憶力、空間認知能力、創造力、集中力…

それだけでも十分魅力的なのに、手芸は認知症予防にも効果的で

刺繍や裁縫　パッチワーク　料理やお菓子作り　折り紙や塗り絵　園芸や農作業　陶芸なども　セラピー効果が認められているとのことでした

11日(木)は山の日で祝日になりますので　布を用意　まだ作る物は決めていませんが

グリーン系のチェック柄です　楽しみです

⁑

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